こんとあきの食べた駅弁、あげどんべんとうのレシピ。林明子『こんとあき』より。

11月の

おはなしの森を楽しむ会では、

絵本『こんとあき』の

こんちゃんを制作中です。



完成まで、

あと少し。



森のこんちゃんは

ベストを編んでもらいました。



うれしくて

にっこにこです。

ベストのお礼に

こんちゃんが

おいしいレシピを

教えてくれました。

あきと一緒に

列車の中で食べた、

あの

駅弁のレシピです。

以前、

『こんとあき』の

後日談を紹介しましたが、

今回は

レシピも公開します。

こんとあきの
あげどんべんとう

（2013年母の友5月号より）

材料(４人分)


油あげ　　４枚

水　　　　　１５０ｍｌ

しょうゆ　　２０ｍｌ

さとう　　　２０ｇ

いりごま　　大さじ４杯

大葉　　　　４枚

焼きのり　　少々

いり卵を混ぜたご飯　　４人分



作り方



①油あげを、２～３センチ角に切って、

　 フライパンでから炒りします。



②小鍋に水、しょうゆ、さとうを入れて

　 煮立ててから油あげを入れ、

　 汁気がなくなるまでからめ煮にします。



③いり卵を混ぜたご飯に②をのせて、

　 いりごまをたっぷりふりかけ、

　 刻んだ大葉、のりを飾れば完成です。

ほんのり甘い

あげどん。



簡単で

とってもおいしいです。



ぜひ、

つくってみてくださいね。



≪20人の手仕事展　～森と物語～≫


日時　１１月２６日(木）２７(金)２８(土）の三日間

　　　　１０：３０～１７：３０（最終日は１７：００まで）

場所　BookShopおはなしの森



森のキッチンでは、ドリンクとホームメイドのケーキを

ご用意しています。

（期間中、ランチはおやすみです）